Temps de lecture : 5 minutesImpossible d’y échapper : les lasagnes, c’est le plat emblématique qui rappelle toujours les grandes tablées du dimanche. Chacun a en tête la version bolognaise, au parfum de tomates mijotées et de viande rôtie, mais pourquoi rester figé sur cet unique modèle ? Les options végétariennes bousculent les habitudes. Elles plaisent, et pas uniquement aux végétariens. C’est …